キムチをつまみ、お酒を飲み、蜂に襲われ、まだちゃんとご飯を食べていませんね。
しかしすでに16時。そろそろおなかも減ってきます。しかも夜になると、なにを食べているかもわからなくなるので、暗くなる前に食事を行います。
本日のメニュー。主食はご飯。おかずは赤身肉・霜降り肉のステーキ、しめじのステーキ、牛カルビ、玉ねぎのホイル焼き、ガーリックシュリンプ、チョコバナナ。
ご飯。白米は持参、メスティンで炊きます。私はダイソーで買ったものですが、長持ちしますね。しかし１合炊きなので、今回は二回使用。最近はめんどくささもあり、水は目分量。一回目は硬め、二回目は柔らかめのごはんとなりました。でもしっかり食べられる質のごはん。肉にはやっぱりご飯ですね。
赤身肉・霜降り肉のステーキ。最近、はまっているのがスキレットで作るステーキ。今までは網での焼肉が多かったのですが、スキレットで焼くと火の通り具合が均一になりやすくて食べやすい。お肉は事前に友人が成城石井で購入してくれています。値段は不明。作り方はシンプル。味付けは塩コショウ。スキレットに牛脂を引き、スキレットが温まったら、肉を投入。火が通ったら焼肉のたれでいただきます。シンプルだけど、おいしい。少し贅沢をいうとちょっと焼きすぎた。
しめじステーキ。これは作り方は簡単。しめじの石づきをとり、スキレットで焼きます。塩コショウで味付けをして、焼肉のたれでいただきます。味は予想通りの味ではありますが、こういうシンプルな食べ方が一番おいしいんじゃないかと思っています。
牛カルビ。焼き肉用のお肉。こちらもシンプルに塩コショウで味付けをして焼肉のたれでいただきます。まずくはないけど、すごくおいしくもない。そんな定番料理ですね。
ガーリックシュリンプ。オーケーストアで購入しました。すでに味付けがしてあるのホイル焼きにして調理します。以前は冷凍エビにシーズニングをいれていましたが、こちらのほうが楽で味も安定していますね。エビ好きの私にとっては至福の時ですね、おいしかった。
玉ねぎのホイル焼き。これは友人が作ってくれました。友人は玉ねぎやジャガイモのホイル焼きを作ってくれるんです。味付けはガーリック塩。ホイルに巻いて、コンロの中にぶち込みます。適当に時間がたったら出して食べます。濃い目に作ってくれましたが、おいしい。焼き加減は少し食感が残っているが辛くもない。ちょうどいい箸休めの料理でした。
チョコバナナ。一筋バナナの皮を取り、その部分に切れ目を入れます。そこにダースのチョコレートをいくつか挟み込み、コンロで焼く。皮やチョコは焦げたりしますが、バナナ自体はなかなか焦げず、あったかいバナナと溶けたチョコがマッチしておいしい。最高のデザートです。
そんなことをしていると夜になりました。お酒も在庫がなくなり、酔いもさめてきました。椅子から立ち上がり空を見上げます。星が煌めいて、ところどころ雲に隠れています。気温も暑すぎないし、子供のように遊んだ昼間、価値観の同じ人と将来のことを一緒に考えられる友人。なんて幸せなんだろうとかみしめます。
キャンプのいいところはこういうところですね。
あとは洗い物でもして、ゆっくり眠るとしましょう。寝る最低限の準備はしてきたものの、寝間着を持参していないので今日はパンイチで寝ることになるだろうな。
今日が終わってしまうことは残念だけど、明日も楽しい一日になるといいな。
おやすみなさい。
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